Таиланд - три грани: кухня, массаж и секс-туризм![]() Русские выбирают Таиланд, потому что дешево. Украинцы - потому что сравнительно дешево. Весь мир едет сюда за экзотикой, местными кулинарными из... |
В Таиланде вводится запрет на курение в барах![]() С 11 февраля во всех барах, ресторанах и рынках под открытым небом Таиланда вводится запрет на курение. Нарушителей ждет штраф в ... |
ГОРНЫЕ ЛЮДИ ИНДОКИТАЯ![]() Поезд из Ханоя отправился с точностью до минуты. Дорога выдалась на... |
Ват По![]() Храм Ват По был построен по приказу Рамы I в 17... |
Города и провинции в дельте МеконгаДельта Меконга — одно из самых густонаселенных мест в мире. Деревни и городки здесь переходят друг в друга, но незаметно из... |
ПхукетОбширные плантации каучуковых деревьев, крутые скалы, непроходимые джунгли, уютные бухты с очаровательными пляжами и кристально чистой морской водой - все эт... |
ЭкскурсииДамнен Садуак Можно побывать и на одном из плавучих рынков. Эти рынки входят в программы организованных туров, и число туристов с фо... |
Чеснок (тайское название Кра Тьям) |
Путеводитель - Тайская кухня |
Важный ингредиент тайской кухни, чеснок – это травянистое однолетнее растение с подземными луковицами, состоящими из отдельных долек. Существуют различные сорта чеснока: с белоснежной тонкой кожицей, с розовой или с розовой и белой, встречается чеснок с кожицей кремового цвета. В тайской кухне зрелые сушеные головки чеснока используются как приправа и пряность. Для изготовления чесночного масла, покрошить горсть чеснока, и жарить его в большом количестве масла до золотистого цвета. Масло и жареный чеснок может хранится в банке для последующего добавления в супы, блюда из макарон или риса. Головки чеснока содержат 0,1-0,36 % чесночного масла и органических серных соединений. Терапевтически применяется как противомикробное, потогонное, мочегонное, отхаркивающее средство, показано к применению при метеоризме и для снижения уровня холестерина. |
Читайте: |
---|