Отчёты бывалых:

Таиланд: Банкок-Паттайя

News image

Недавно мне довелось поехать в Тайланд. До этого я был во всяких скучных странах (Турция, Тунис). Но эта страна произвела на...

Asahi Kasei Chemicals построит в Таиланде производство

News image

Asahi Kasei Chemicals Corp (AKCC) подписала соглашение о строительстве в Таиланде СП по производству акрилонитрила и метилметакрилата с компаниями PTT Pu...

Погода:

Экзотика:

Тонкин

News image

Завершающим этапом моего маршрута стало путешествие в поросшие дремучими джунглями ок...

Сухотай

News image

В середине 50-х годов XX века при раскопках, проводимых в це...

Курортный Таиланд:

Язык и письменность

Язык тайцев, как и родственный ему китайский, относится к семье тибето-китайских языков. Неискушенному слуху речь тайцев может показаться очень странной. Де...

Пляжи Пхукета

Лучшие пляжи Пхукета расположены на западном его берегу. Пляжи на восточном берегу, и среди них Хат Равай, Хат Чхалонг, плоски и ...

Пляжи

Хат Чхавенг Самый знаменитый и красивый пляж острова - Хат Чхавенг на восточном побережье. Живописные бухты, плавно переходящие одна в другую, пл...

Авторизация




Чеснок (тайское название Кра Тьям)
Путеводитель - Тайская кухня

чеснок (тайское название кра тьям)

Важный ингредиент тайской кухни, чеснок – это травянистое однолетнее растение с подземными луковицами, состоящими из отдельных долек. Существуют различные сорта чеснока: с белоснежной тонкой кожицей, с розовой или с розовой и белой, встречается чеснок с кожицей кремового цвета. В тайской кухне зрелые сушеные головки чеснока используются как приправа и пряность. Для изготовления чесночного масла, покрошить горсть чеснока, и жарить его в большом количестве масла до золотистого цвета. Масло и жареный чеснок может хранится в банке для последующего добавления в супы, блюда из макарон или риса. Головки чеснока содержат 0,1-0,36 % чесночного масла и органических серных соединений. Терапевтически применяется как противомикробное, потогонное, мочегонное, отхаркивающее средство, показано к применению при метеоризме и для снижения уровня холестерина.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Menam Riverside 4*

News image

(Менам Риверсайд - Bangkok) Отель Менам Риверсайд 4* расположен на берегах известной Реки Менам-Чао-Праи. Курортный отель пе...

Adriatic Palace 5*

News image

(Адриатик Палас - Pattaya) Отель расположен в нескольких минутах от пляжа, в 5-7 мин от центра го...

Landmark 5*

News image

(Ландмарк - Bangkok) Отель расположен в 20 км от аэропорта на улице Сукумвит в центре торговой и ...

Rama Gardens Hotel 4*

News image

(Рама Гарденс Отель - Bangkok) Отель расположен в 5 км от аэропорта, в 20 км от це...

Golden Tulip Asia Bangkok 4*

News image

(Голден Тулип Азия Бангкок - Bangkok) Этот отель благодаря своему расположению является универсальным и подходит практически дл...

Monarch Lee Garden 4*

News image

(Монарх Ли Гарден - Bangkok) Отель, сочетающий современную архитектуру и роскошный дизайн, расположен в коммерческом и фи...