Отчёты бывалых:

В гостиницах Таиланда не хватает мест

News image

Дефицит номеров в отелях Таиланда, возможно, будет продолжаться до конца марта, наиболее остро он сейчас наблюдается на острове Пхукет, сообщает ИА...

Таиланд для всех

News image

Таиланд – это действительно страна для всех. Здесь могут равным образом отдохнуть и побывать на многочисленных экскурсиях и взрослые, и де...

Погода:

Экзотика:

КАКИЕ ФРУКТЫ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ В ТАИЛАНДЕ?

News image

«Линчи» (Личи). Замечательный фрукт, имеющий в середине одну косточку. Похож на...

Золотой ларец Пхракео

News image

Когда лихой тук-тук домчит вас до Королевского дворца и Ват Пх...

Курортный Таиланд:

Северный Таиланд: Чианг Маи

Северный Таиланд существенно отличается от остального Таиланда, и по культурному наследию, и по разновидностям отдыха, обычаи и традиции, также разнятся. Об...

Пхукет

Обширные плантации каучуковых деревьев, крутые скалы, непроходимые джунгли, уютные бухты с очаровательными пляжами и кристально чистой морской водой - все эт...

Бангкок

Блестящая столица, центр деловой и культурной жизни королевства, крупнейший город Юго-Восточной Азии - таков Бангкок, восьмимиллионный город, раздираемый социальными контрастами и ...

Авторизация




Фрукт Эгле мармеладного ( тайское название Ма Туум)
Путеводитель - Тайская кухня

фрукт эгле мармеладного ( тайское название ма туум)

Дерево Эгле мармеладного довольно медленнорастущее, средний размер до 40 или 50 футов высотой (12-15 м) с коротким стволом, толстой, мягкой, чешуйчатой корой и разбрасывающее в стороны, поникшие колючие ветки. Вкус плода сначала кажется сладким, а потом раздражает горло. Зелень напоминает листья, одиноко растущие, собранные в овал из 3 или 5 заостренных, покрытых мелкими зазубринами и с длинным черешком на конце листочков. Молодая листва блестящая насыщенного розоватого цвета. Зрелые листья при повреждении издают неприятный запах.

Ароматные цветы, собранны в кисти из 4 до 7 соцветий на молодых ветках, имеют 4 отогнутых назад мясистых лепестка, зеленых снаружи и желтоватых внутри, а также 50 или более зеленовато-желтых тычинок. Плод круглый, грушевидный, овальный или продолговатый, может иметь тонкую, твердую, древесную оболочку или более или менее мягкую кожуру, серо-зеленого цвета до того, пока фрукт полностью не созреет. При полной зрелости фрукт становится желтым. Плод покрыт пятнышками с ароматными, мельчайшими порами.

Внутри, где находится твердая центральная косточка от 8 до 20 треугольных долек, с тонкой, темно-оранжевой кожицей, наполненной ароматной, светло-оранжевой, вязкой, сладкой, смолистой, немного вяжущей мякотью. Под мякотью 10-15 семян, сплющенных и удлиненных, примерно 1 см длиной, покрытых пушком, каждое из которых заключено в мешочек липкой, прозрачной мякоти, застывающей при высыхании. Показания к медицинскому использованию: свежая зрелая мякоть самого высокого качества идет на приготовление «щербета», применяется как слабительное средство, тонизирует и улучшает пищеварение. Отвар из незрелых плодов, с добавлением фенхеля и имбиря, показан при геморрое. Предполагают, что волокна фрукта улучшают переносимость солнечных лучей и помогают коже поддерживать нормальный цвет. Назначается при лечении лейкодермии.

Мармелозин получается из мякоти плода и применяется как слабительное и мочегонное средство. Предупреждение по употреблению: в больших дозах снижает частоту дыхания, замедляет сердечную деятельность и вызывает сонливость.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Royal Orchid Resort 4*

News image

(Роял Орхид Резорт - Pattaya) Новый отель,построен в 2006 году, расположен в северной части Паттайи, на пл...

Montien 4*

News image

(Монтиен - Bangkok) Отель расположен в самом сердце торгового и делового центра Бангкока и зоны развлечений. 45...

Windsor 3*

News image

(Виндзор - Bangkok) Отель прекрасно расположен в самом центре Бангкока, в непосредственной близости от самых известных то...

Indra Regent 4*

News image

(Индра Регент - Bangkok) Отель расположен в 22 км от аэропорта в районе Пратунам рядом с то...

Merchant Court 4*

News image

(Мерчант Курт - Bangkok) Отель расположен в новом развивающемся деловом районе Бангкока на Ratchadapisek Road. Отель на...

Royal Benja 3*

News image

(Роял Бенджа - Bangkok) отель Расположен В центральной части г Бангкок на улици Сукимвит в 26 км...