Именно поэтому исторически сложившееся разнообразие в пище здесь неизменно. В Таиланде живет мирный и хлебосольный народ, любящий удивлять гостей своими экзотическими блюдами. На праздники, которые проходят с шумом и роскошью, на стол подается огромное количество закусок, причем одновременно, чтобы распорядители торжества тоже могли насладиться пищей и отдыхом. И хотя продажа шин, техники или белья здесь не вызывает интереса отдыхающих (очень дорого), туристический сервис в Таиланде находится на весьма высоком уровне. А местную кухню можно считать главной достопримечательностью.

Для нее характерно обилие овощей и фруктов, которые растут здесь круглый год. Папайя и маракуя, кокосы и ананасы, лаймы и гуава не просто имеют яркий привлекательный вид, но и насыщены различными витаминными группами. А на основе этих фруктов составляют целые лечебные программы для людей с больным сердцем и страдающих лишним весом. Обилие морепродуктов, приготовленных самыми разнообразными способами, считается коронным номером тайских кулинаров. Они в совершенстве владеют техникой приготовления креветок и кальмаров. Здесь совершенно исключены некачественные переваренные морепродукты, жевать которые все равно, что сверхпрочные шины Сontinental.