Отчёты бывалых:

Таиланд: Банкок-Паттайя

News image

Недавно мне довелось поехать в Тайланд. До этого я был во всяких скучных странах (Турция, Тунис). Но эта страна произвела на...

Авиакомпании Таиланда

News image

Таиланд – довольно большая страна в Юго-Восточной Азии, чтобы переехать с самого севера на юг на поезде или автобусе, требуется не...

Экзотика:

Транспортные антиподы: тук-тук и Skytrain

News image

Тук-тук - это своего рода моторикша, явление колоритнейшее и, несомненно, ст...

Чиангмай

News image

На севере нынешнего Таиланда находилось еще одно древнее королевство — Ла...

Курортный Таиланд:

Природа

В лесах Таиланда обитают свыше 300 видов млекопитающих, в числе которых - тигры, леопарды, бамбуковые медведи, гиббоны и самая большая (о...

Активный отдых

Парусный спорт Прогулки под парусами вдоль восточного побережья к югу от Паттайи и вокруг острова Самуй особенно приятны летом. Но самая кр...

Прогулки по каналам

Каналы уже давно перестали служить главными транспортными магистралями Бангкока. Многие из них засыпаны, некоторые безнадежно загрязнены. И все же прогулка по...

Авторизация




Имбирь (тайское название Кинг)
Путеводитель - Тайская кухня

имбирь (тайское название кинг)

Само название Имбирь произошло из санкскритского слова «синабера», означающего «как рог по форме», из-за его внешнего сходства с оленьим рогом. Семейство имбирных включает свыше 400 видов. Имбирь – прямостоящее растение с утолщенным, мясистым и ароматным корневищем. Имбирь применяется при приготовлении различных блюд, как приправа и пряность. Имбирь обладает легким острым вкусом. У него богатый, сладкий, теплый древесный аромат. Лучше всего использовать молодые свежие, твердые, неповрежденные корневища и хранить их в пластиковом пакете, во избежание высыхания. Имбирь можно употреблять в пищу в сыром виде или добавлять в различные блюда. Имбирь широко применяется во многих блюдах азиатской кухни. Молодые корневища имбиря хороши в маринованном виде к говядине или курице. Корневища имбиря содержат 1-2% летучих масел. Терапевтические свойства: является ветрогонным, противорвотным средством, а также помогает при метеоризме.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Merlin Beach Resort 4*

News image

(Мерлин Бич Ресорт - Pattaya) Отель расположен на холмистой территории на собственном пляже в 3 км от...

Novotel Bangkok On Siam Square 4*

News image

Отель расположен в центре Бангкока. В непосредственной близости от основных торговых и развлекательных центров, подземного и ...

Royal Orchid Resort 4*

News image

(Роял Орхид Резорт - Pattaya) Новый отель,построен в 2006 году, расположен в северной части Паттайи, на пл...

Sofitel Silom 5*

News image

(Софитель Силом - Bangkok) Отель расположен в центре Бангкока на улице Силом (Silom Road)- центре деловой и ...

Garden Sea View 4*

News image

(Гарден Си Вью - Pattaya) Отель расположен в северном пригороде Паттайи в 5 минутах езды от це...

Sheraton Grande Sukhumvit 4*

News image

(Шератон Гранд Сукхумвит - Bangkok) Роскошный отель расположен в самом центре Бангкока, поблизости от торговых и де...