Отчёты бывалых:

Свадьба в тайском стиле

News image

После просмотра «Кавказской пленницы» все знают, что у горячих джигитов не принято похищать. Венчание, официальная церемония во дворце, званый ужин – ...

Принят закон, запрещающий разговоры за рулем в Таиланде

News image

С 8 мая 2008 года в Таиланде начнет действовать запрет на использование мобильного телефона во время вождения. Тайские водители умудряются разговаривать по...

Экзотика:

Река Квай

News image

Пора сменить руль на весла, ведь в ближайшие несколько дней на...

Чанг Май

News image

И снова в путь. На этот раз неблизкий: около 700 ки...

Курортный Таиланд:

Разговорник для путешествия

Sawatdee Khrab! или Sawatdee Каа! - так по тайски звучит Здравствуйте! В гостинице, аэропорту или в тор...

Экскурсии по Пхукету

Кхаолак Тех, кто хочет хорошо отдохнуть, ждут примерно в 80 км от аэропорта Пхукет просторные песчаные пляжи, небольшой природный заповедник Кхаолак (K...

Транспорт

Прибытие Из Москвы в Бангкок самолетом авиакомпании Аэрофлот ежедневно. Продолжительность полета - 10 часов. В декабре-январе бывают дополнительные прямые ре...

Авторизация




Тамаринд (тайское название Мам Хам Пик)
Путеводитель - Тайская кухня

тамаринд (тайское название мам хам пик)

Тамаринд – это плод высокого дерева семейства бобовых, родом из Азии и Северной Африки и широко произрастающем в Индии. В крупных стручках находятся маленькие семена и кисло-сладкая мякоть, которая в высушенном виде, становится очень кислой. Концентрат мякоти тамаринда распространен как пряность в средне-восточной и восточно-индийской кухне, и больше как лимонный сок в западной культуре. Тамаринд применяется как пряность в чатни, блюдах с карри, и при мариновании рыбы.

Тамаринд является важным ингредиентом тайской кухни и может применяться в виде консервированного пюре, кристаллов или высушенной мякоти, после предварительного вымачивания, вымешивания и отделения семян.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Sheraton Pattaya Resort 5*

News image

(Шератон Паттайя Резорт - Pattaya) Отел расположен на юге бухты Паттайя, на берегу моря. Построен в 20...

Pathumwan Princess 4*

News image

(Патумван Принцесс - Bangkok) Отель Принцесса 4* (hotel Pathumwan Princess 4*) расположен в здании известного торгового це...

Royal Wing 5*

News image

(Роял Винг - Pattaya) Отель состоит из двух корпусов и находится на пляже Карон – в 45...

Monarch Lee Garden 4*

News image

(Монарх Ли Гарден - Bangkok) Отель, сочетающий современную архитектуру и роскошный дизайн, расположен в коммерческом и фи...

Royal Jomtien Resort 4*

News image

(Роял Джомтьен Ресорт - Pattaya) Отель расположен в самом начале известнейшего пляжа Джомтьен, в 10 минутах от...

Amari Watergate 4*

News image

(Амари Ватергеит - Bangkok) Отель расположен в районе Пратунам рядом с торговыми центрами и достопримечательными местами го...