Отчёты бывалых:

Принят закон, запрещающий разговоры за рулем в Таиланде

News image

С 8 мая 2008 года в Таиланде начнет действовать запрет на использование мобильного телефона во время вождения. Тайские водители умудряются разговаривать по...

Таиланд: Мой Новый Год в Паттайе

News image

1 Января Итак, числа 26, в силу избавления ( я бы подчеркнула, что кратковременного) от любимого медведя и в связи с пр...

Погода:

Экзотика:

ТРАНГ, КРАБІ ТА УРОКИ ЦУНАМІ

News image

Невеличка провінція Крабі на півдні країни не переповнена туристами. Ще й ...

Хмонги и дао

News image

И в третьем тысячелетии хмонги ведут натуральное хозяйство, основанное на по...

Курортный Таиланд:

Достопримечательности

В городе насчитывается около ста красивейших старинных храмов. Каждый из них заслуживает того, чтобы хотя бы мимоходом полюбоваться им. Некоторые сл...

Бангкок

Блестящая столица, центр деловой и культурной жизни королевства, крупнейший город Юго-Восточной Азии - таков Бангкок, восьмимиллионный город, раздираемый социальными контрастами и ...

Разговорник для путешествия

Sawatdee Khrab! или Sawatdee Каа! - так по тайски звучит Здравствуйте! В гостинице, аэропорту или в тор...

Авторизация




Тамаринд (тайское название Мам Хам Пик)
Путеводитель - Тайская кухня

тамаринд (тайское название мам хам пик)

Тамаринд – это плод высокого дерева семейства бобовых, родом из Азии и Северной Африки и широко произрастающем в Индии. В крупных стручках находятся маленькие семена и кисло-сладкая мякоть, которая в высушенном виде, становится очень кислой. Концентрат мякоти тамаринда распространен как пряность в средне-восточной и восточно-индийской кухне, и больше как лимонный сок в западной культуре. Тамаринд применяется как пряность в чатни, блюдах с карри, и при мариновании рыбы.

Тамаринд является важным ингредиентом тайской кухни и может применяться в виде консервированного пюре, кристаллов или высушенной мякоти, после предварительного вымачивания, вымешивания и отделения семян.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


The Twin Towers 5*

News image

(Твин Тауэрз - Bangkok) Отель расположен в центральной части г Бангкок, на улице Рамы VI, в 30...

Jomtien Thani 4*

News image

(Джомтиен Таи - Pattaya) Отель расположен в 100 м от центра пляжа Джомтьен. Одиннадцатиэтажное здание отеля, по...

Pattaya Discovery Beach 4*

News image

(Паттайя Дискавери Бич - Pattaya) Отель расположен между центральной и северной частями Паттайи, через дорогу от мо...

Mercure Hotel Bangkok 3*

News image

(Меркур Отель Бангкок - Bangkok) Этот отель известен как отличное место для проведения банкетов, праздников, конференций и ...

Sugar Hut Resort 4*

News image

(Шугар Хут Ресорт - Pattaya) расположен в 5-ти минутах хотьбы от центра г.Паттайя и пляжа Jomtien , ...

Plaza Athenee 5*

News image

(Плаза Атени - Bangkok) Один из самых лучших отелей Бангкока, построенный в 2000 году и уже сн...