Отчёты бывалых:

Таиланд - три грани: кухня, массаж и секс-туризм

News image

Русские выбирают Таиланд, потому что дешево. Украинцы - потому что сравнительно дешево. Весь мир едет сюда за экзотикой, местными кулинарными из...

Принят закон, запрещающий разговоры за рулем в Таиланде

News image

С 8 мая 2008 года в Таиланде начнет действовать запрет на использование мобильного телефона во время вождения. Тайские водители умудряются разговаривать по...

Погода:

Экзотика:

Тигриный храм

News image

Всего в 40 километрах от Канчанабури по дороге в Сайок на...

ГОРНЫЕ ЛЮДИ ИНДОКИТАЯ

News image

Поезд из Ханоя отправился с точностью до минуты. Дорога выдалась на...

Курортный Таиланд:

Остров Самуй

Самуй - третий по величине остров Таиланда. Его население, превышающее 40 тыс. жителей, живет рыболовством, выращиванием кокосовых орехов и иностранным ту...

Курорт Хуа Хин

Хуа Хин – курорт, очаровывающий туристов с первого взгляда. Огромные неиспорченные пляжи, обрамленные рощами ананасовых пальм, мягкий белый песок, кристально чи...

Пляжи Пхукета

Лучшие пляжи Пхукета расположены на западном его берегу. Пляжи на восточном берегу, и среди них Хат Равай, Хат Чхалонг, плоски и ...

Авторизация




Куркума (Тайское название – Ха Мин)
Путеводитель - Тайская кухня

куркума (тайское название – ха мин)

Куркума принадлежит к семейству имбирных. Эти маленькие, ярко-оранжевые корешки используются для окрашивания карри в желтый цвет. Белая куркума, совершенно другая, и используется как сырой овощ.

У куркумы слегка острый вкус и приятный запах. Всегда выбирайте молодые, свежие, твердые, целые корневища и храните их в пластиковом пакете, чтобы сохранить влагу.

Куркуму можно также использовать размолотую в порошок. Корневища куркумы содержат 3-4% летучих масел с уникальными ароматическими свойствами. В терапевтических целях куркума применяется как ветрогонное средство, при метеоризме и для улучшения пищеварения.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Marriott Royal Garden Riverside 5*

News image

(Марриотт Роял Гарден Риверсайд - Bangkok) Marriott Royal Garden Riveride построен в традиционном тайском колониальном стиле и ...

Siam Beverly 3*

News image

(Сиам Беверли - Bangkok) Отель расположен в деловом и торговом округе с близким доступом к новой ст...

Amari Airoport 4*

News image

(Амари Аэропорт - Bangkok) Расположен в северной части г. Бангкок через дорогу от международного аэропорта (Don Mu...

Peninsula Bangkok 5*

News image

(Пенинсула Бангкок - Bangkok) Расположен на западном берегу живописной реки Чапхрая района Тхонбури. 39-этажный отель в фо...

Royal Palace 4*

News image

(Роял Палас - Pattaya) Расположение: до аэропорта Бангкока 170 км, до пляжа Jomtien 5 км. Отель пр...

Dynasty 3*

News image

(Династи - Bangkok) Этот отель предпочитают студенты, приезжающие в Бангкок, за счёт его удобного расположения на те...